Cette anthologie de la Tora, traduite pour la première fois en français, est l'œuvre de Fun des plus illustres sages sépharade du début du 18ème siècle, Rabbi Yaacov Couli. Ce dernier le publia en 1730. L'impact de ce commentaire fut tel qu'il modifia le climat spirituel des communautés juives du bassin méditerranéen. Considéré comme un classique, cet ouvrage est mis au même rang que la Michna et le Talmud. Depuis sa parution, sa lecture quotidienne au sein des communautés sépharades est devenue une tradition. Nombreux sont ceux qui considèrent Meam Loez parmi les meilleurs commentaires jamais écrits sur la Tora. Cette anthologie est une véritable encyclopédie du judaïsme.