Livre de cuisine dans la tradition sépharade, A. Rivka Cohen
Un livre qui fleure bon...qui goûte bon ! Depuis le XVe siècle, la cuisine séfarade s'est appliquée, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne. Élevée dans les coutumes du judaïsme séfarade, A. Rivka Cohen a tenu à perpétuer dans cet esprit, non seulement tous les bonheurs d'une cuisine chaleureuse, pleine de soleil et de vie, mais également les émotions du quotidien et des fêtes.
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